L'amuse-bouche cuisiné
L'entrée/Cabillaud, roquette et petits pois on
Le Plat/ L'agneau, le filet et sa côte, filet confit au jus d'agneau, la côte rôtie pomme de terre vitelotte
Fromage/ sélection de fromages affinés par Me Bordier
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et les mignardises de la maison

L'amuse-bouche cuisiné
1ère entrée/ Foie Gras de canard de Planguenoual, brioche moelleuse, foie gras en terrine, volaille confite au teriyki
2ème entrée/ Langoustine, roamine et bouillon fenouilet fenouil
Le plat/ lotte , poivron jaune confit
OU Ris de Veau, glacé, jus de veau, carottes
Fromages/sélection de Fromages affinés
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